Il vermentino dei colli di luni
Oggi vorrei parlarvi di quella zona delimitata tra le province di la Spezia e Massa Carrara, partendo dal suo ottimo vino,il vermentino ... Il Colli di Luni Vermentino è un vino Doc la cui produzione è consentita nelle province della Spezia e Massa Carrara .Faremo poi alcuni cenni circa le bellezze di questo territorio stretto tra il mare ed i colli, a ridosso delle grandi montagne di marmo ,le alpi Apuane, e la vastità del mare....ecco il vino prodotto in questa zona ha nel suo profumo la solitudine dei boschi e la dolcezza del mare Un territorio strappato a boschi e sassi, colline a picco sul mare, una tradizione millenaria e una natura che a fatica si riesce a contenere e che ogni giorni si cerca di farsi amica. Il Vermentino, qui tra Liguria e Toscana, ha profumi minerali e freschi, chiama il mare e lo iodio delle ostriche che da poco sono riapparse in questi fondali, ma anche i sapori decisi eppur delicati della tradizione di terra. Il...
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